Из Белог Блата се не одлази ни гладан, ни жедан
У селу Бело Блато надомак Зрењанина минулог викенда одржана је чувена кобасицијада која сваке године привлачи велики број посетилаца и љубитеља доброг залогаја. тако је било и ове године. Манифестација „Белоблатска кобасица“ сасвим сигурно се уписала на мапу одличне гастро понуде, као место где се може добро
Чварак фест, 70 такмичара и један победник
На сивачкој пијаци одржан је још један „Чварак фест“, манифестација која из године у годину бележи раст и по броју такмичара и по броју посетилаца.Овогодишње издање окупило је око 70 такмичарских екипа, као и бројне посетиоце из општине Кула и околних општина, који су имали прилику
Рудно – инспирација, уживање и исцељење
Многи с правом сматрају да су ово најлепши планински предели у Србији, са „пет“ годишњих доба у једном дану. Предања кажу да са Рудна води седам путева, а историја говори да су кроз Рудно пролазили бројни каравани на путу ка Дубровнику. Та иста историја вероватно је
Кад Златибор замирише на пршуту
Нема добре пршуте ако није направљена од домаћег квалитетног меса и сушена на буковом дрвету, уз особен златиборски ваздух и поштовање традиције у послу. Цео месец сушења меса, породична посвећеност, вера у успех и нема промашаја. То су наши преци вековима радили, као и ми сада. Овако
Пеглали два месеца, распродали за два дана: Пирот у знаку кобасице од 5.000 динара
Пирот је овог викенда гастрономска престоница Србије, јер се у том граду одржава 13. Сајам пеглане кобасице.Ова јединствена манифестација промовише аутентични деликатес, па Пироћанци с поносом кажу да је Сајам у ствари светско првенство мајстора пеглане кобасице. Потковица јединственог укуса за само 15 година освојила је гурмане
Светске корпорације заменили животом на селу
Миленко Јовановић и његов брат Бранислав припадају кругу младих образованих људи који су каријеру у страним корпорацијама заменили повратком на породично имање. Након студија на Државном универзитету „Ломоносов” у Москви и усавршавања у Лондону, фокус су ставили на модернизацију газдинства у Лаћарку, где су основали бренд But&Co. -
Рецепт са Златибора за најбољи качамак
Представљајући специјалитете зимске сезоне на Златибору, кувари су показали како се тамо припрема качамак на традиционалан, а како на модеран начин. Немања Гајовић, из села између обронака Таре и Златибора, кувао је бели качамак: – Код нас се од давнина кува качамак од белог кукурузног брашна, које је
Качамак сиротињско јело у најлуксузнијим ресторанима
Качамак је дуго био синоним за скромну, готово заборављену кухињу планинскихкрајева. Настајао је из потребе, од онога што је било доступно, и управо због тогаопстајао вековима. Данас, старо јело добија ново значење у ресторанима попут Малафабрика укуса, једног од најновијих места на Златибору, где локална традиција добијасавремени
Српски специјалитети међу најбољим кухињама света
Србија се нашла на 12. месту у рангирању годишње листе најбољих кухиња и јела светске енциклопедије укуса Тејст атлас, саопштило је пословно удружење хотелско-угоститељске привреде ХОРЕС. Како је наведено, овогодишњи резултати темеље се на 590.228 оцена посетилаца платформе за 16.357 јела из свих делова света. Директор ХОРЕС-а Георгије
Послуже гостима качамак, па их воде на Пек да испирају злато
Сви који су посетили овогодишњи 19. Међународни етно сајам хране и пића од 4. до 7. децембра на Београдском сајму могли су да виде и пробају разне традиционалне кулинарске специјалитете, као и да уоче неке нове и оригиналне рецепте за храну и пиће. На штанду етно куће
