Нова листа платформе „Тејстатлас“ поставила је моравску салату на прво место међу српским предјелима. Овај успех поново је покренуо тему очувања гастрономске традиције и повратка заборављеним домаћим јелима која могу обогатити туристичку понуду. На новој листи познате платформе, моравска салата нашла се испред традиционалних јела као што

Што због укуса и мириса који могу да нас врате у прошлост, што због традиције која се преноси с генерације на генерацију, неке посластичарнице на Балкану успеле су да преживе индустријализацију, па и индустријску производњу слаткиша. У „Пеливану“, најстаријој посластичарници у Србији, на питање у чему

Војводина је позната по квалитетном залогају, а припрема деликатеса у сушари и на тавану добро су чуване тајне. Многа домаћинства их припремају по традиционалној рецептури, а све је више оних који су спремни да своје знање и искуство у овом послу пренесу на млађе и тако допринесу

Развој сеоског туризма директно је повезан и са развојем сточарства. Неискоришћена прилика је продаја прерађевина од меса и млека са кућног прага и стварање локалних брендова. Ово је, између осталог, истакнуто на скупу о развоју сточарства на Пољопривредном факултету у Новом Саду, где је једна од

Ваљево је минулог викенда било престоница чварака, познатог традиционалног специјалитета од свињског меса. Јубиларни 20. Фестивал дуван чварака окупио је рекордан број посетилаца. Након крупних, такозваних „шодер чварака", другог дана манифестације припремали су се и чувени ваљевски дуван чварци. Ваљевски чварци и овог октобра на обале Колубаре,

Ако бисте некоме из иностранства морали да објасните шта се једе као предјело у Србији, вероватно бисте врло брзо стигли до гибанице, печених паприка, пихтија и још неколико класика без којих је тешко замислити домаћу трпезу. Сада је свој избор направио и ТTasteAtlas, који је објавио листу

Слађана из Смедерева од прављења домаћих колача направила је посао. Данас за само два дана направи више од 50 килограма, а каже да су за успех кључни квалитет, природни састојци и перфекционизам. Домаћи колачи последњих година поново добијају посебно место на трпезама, а све је више оних

Слатко од шљива пуњених орасима није производ који може да се припреми на брзину. Сваки плод мора да буде ољуштен, очишћен и пажљиво напуњен језгром ораха, а затим скуван тако да не изгуби облик. Управо по овом специјалитету постало је препознатљиво газдинство „Гоца Јагодица“ из села

У Подгорини се крај лета и данас препознаје по мирису зрелих шљива, казанима који се припремају за печење ракије и домаћинствима у којима се рецепти преносе са генерације на генерацију. Зато Сајам шљива у Осечини није само привредна манифестација, већ сусрет традиције, савремене производње и живота

Док широм Србије старе воденице полако нестају или постају музејски експонати, у селу Медвеђа код Деспотовца једна и даље живи својим пуним животом. Више од 160 година стара воденица породице Радисављевић и данас меље кукуруз и пшеницу, баш као што су то чинили њихови преци средином