Улице новопазарске Старе чаршије још увек миришу на домаћи хлеб. Породица Ћајкић наставља традицију дугу 80 година, коју су наследили од оца и деде. Сачували су и аутентичност објекта. Ћерамида, пећ на дрва, и радни дан који им почиње пре зоре… Са осмехом причају о послу који

Није свака кобасица иста. Једна деликатеса из југоисточне Србије постала је статусни симбол и права кулинарска атракција. Откривамо зашто је Пиротска пеглана кобасица најскупљи српски специјалитет од меса и зашто процес "пеглања" мора да се ради само на -8 степени. Србија има небројено месних специјалитета, али Пиротска пеглана

Када мирис пржене сланине и доброг расположења обавије град, зна се – у Ваљеву је поново време за Чваркијаду. Један од најлепших гастрономских догађаја у Србији и ове године је окупио стотине произвођача, посетиоца и заљубљеника у традицију. На обали Колубаре, где се у котлићима пржи

Почетак јесени у Самаилима је већ традиционално резервисан за добар гулаш, у дворишту порте овдашње цркве. Такмичење није приоритет, али су скромне награде и признања ипак некима испуниле срце. Од раних јутарњих сати чак 47 екипа загревало је котлиће, али и добру атмосферу. Сви су дошли

Паприка је више од намирнице – она је ритуал, успомена. Машта кулинара успела је ово поврће да задржи на трпези свих 365 дана у години, као туцана или млевена обавезан је зачин у 90 одсто јела. У туршији, као ајвар или белолучена, ако се не припреми

Ферментисана храна има дугу традицију на нашим просторима – од киселог купуса и краставаца, преко кефирa и комбуке, па све до квасног хлеба. Али, постоји и једна помало заборављена, али веома необична пракса – прављење јогурта од мрава. Иако звучи готово невероватно, овај рецепт потиче из Турске

Комплет лепиња, или како се изворно звала „лепиња са све", јело је које се већ неколико година налази међу првима на листи најбољих светских доручака. Настала је у Ужицу у прошлом веку. Поред чувара традиционалне рецептуре, у том крају је прави и један млади кувар који

Душан Пантелић, рођен је у Шапцу, а тренутно живи  на релацији Шабац (Добрић) – Нови Сад. Студира на Природно-математичком факултету, на смеру – интегрисане студије мастер професор биологије и остало му је још два испита до мастер рада. Душан је спортски тип, воли често да проводи

Србија је земља богате винске традиције. Од времена Римљана и Немањића, преко манастирских винограда, па све до модерних винарија, вино је увек било део културе и свакодневице. Данас, широм земље ничу винарије које не нуде само врхунска вина, већ и потпуни доживљај – дегустације, гастрономске специјалитете,

У селу Лопатањ код Ваљева, подно Медведника, живи породица Илић. Скрајнуто од главних путева, лепо имање од скоро 12 хектара воћњака, ливада и шума дедовина је Катиног супруга Милана. Дочекали су нас у пространом дворишту пуном цвећа, а у сусрет нам је раширених руку потрчао дечак