Качамак је дуго био синоним за скромну, готово заборављену кухињу планинскихкрајева. Настајао је из потребе, од онога што је било доступно, и управо због тогаопстајао вековима. Данас, старо јело добија ново значење у ресторанима попут Малафабрика укуса, једног од најновијих места на Златибору, где локална традиција добијасавремени

Србија се нашла на 12. месту у рангирању годишње листе најбољих кухиња и јела светске енциклопедије укуса Тејст атлас, саопштило је пословно удружење хотелско-угоститељске привреде ХОРЕС. Како је наведено, овогодишњи резултати темеље се на 590.228 оцена посетилаца платформе за 16.357 јела из свих делова света.   Директор ХОРЕС-а Георгије

Сви који су посетили овогодишњи 19. Међународни етно сајам хране и пића од 4. до 7. децембра на Београдском сајму могли су да виде и пробају разне традиционалне кулинарске специјалитете, као и да уоче неке нове и оригиналне рецепте за храну и пиће. На штанду етно куће

Ако желите да ваше крофне буду мекане и ваздушасте, а не масне и тешке — постоји једноставан, традиционални трик из Баната. Он загарантовано смањује упијање уља, а резултат су крофне које остају лагане, златне и свеже више сати. Тајна из Баната — минималистичка, али генијална Оно што “прави разлику”

На 56. међународном сајму туризма, одржаном на Новосадском сајму, од 27. до 29. новембра, наступило је више од 250 излагача из 10 земаља. Међу њима је била и Северна Македонија, овогодишња Земља партнер Сајма туризма, која је представила своје туристичке потенцијале.Излагачи кажу да су више него

Качамак, познат и као пура, традиционално се припрема од кукурузног брашна. Овај доручак омиљен је у Србији, Црној Гори, Босни и Херцеговини, Бугарској, Сјеверној Македонији и Турској. У прошлости је био свакодневни оброк у сеоским домаћинствима, а данас је неизоставан дио гастрономских понуда етно-ресторана и туристичких домаћинстава

Осечина је и ове године потврдила да је срце српског воћарства. Иако је сезона била једна од најтежих у последњих неколико деценија, овдашњи произвођачи нису поклекли. Посета министра пољопривреде, шумарства и водопривреде проф. др Драгана Гламочића овом крају показала је како се знањем, улагањима и домаћинским

Док се потрошачи све чешће окрећу домаћим производима, маслац остаје симбол поузданог укуса и дуге млекарске традиције у Србији. Иако на тржишту постоји све већи број увозних брендова, домаћи произвођачи и даље задржавају предност захваљујући препознатљивом квалитету и свежини млека које користе. Према анализи објављеној у магазину

Причу о вину у Срему не треба увек тражити у великим подрумима. Понекад она почиње у породичној кући, у једној лозној грани која је преживела векове и у људима који верују да је добро вино одраз земље и душе. Таква је прича породице Винчић из Моловина,

Шид је протеклог викенда био престоница мириса, укуса и доброг расположења – одржан је традиционални „Срем клоб коб фест“, једна од најпознатијих гастрономских манифестација у овом делу Србије. Манифестацију је отворио министар пољопривреде, шумарства и водопривреде проф. др Драган Гламочић, који је истакао да овакви догађаји