Празилук је у Србији омиљено поврће у време поста, али га све више људи користи и током целе године. Ипак, површине под овом културом су и даље релативно мале. Најпопуларнија сорта је „камуш“, препознатљива по дугачком белом стаблу и мало листова. Обично се гаји у кућним

Потражња за домаћим јајима је велика, али шта заправо значи "домаће јаје" и како изгледа производња у Србији? Разговарали смо са Александром Богићевићем, помоћником министра пољопривреде, који је изнео податке о стању у сектору живинарства, тржишним кретањима и изазовима са којима се произвођачи суочавају. Према подацима Управе

Државне институције покренуле су најављену акцију контроле хране, а први на удару нашао се мед. Иако званични подаци тек треба да буду објављени, први резултати нису охрабрујући. У оквиру борбе против корупције и подршке домаћој производњи, Влада Србије донела је закључак којим се појачава надзор над медом,

На једној од највећих плантажа лешника у Колубарском округу, породица Гајић из Београда већ девет година узгаја овај вредни плод на традиционалан, али иновативан начин – уз минималну употребу хемијских препарата. Њихов засад у Дивцима крај Ваљева простире се на 3,4 хектара и обогаћен је три различите

Хладно време у Шпанији ове зиме је потрајало необично дуго. „Пролеће коначно стиже, али је снабдевање већином воћа знатно успорено, што је довело до опште несташице меког воћа из Шпаније“, каже Јан ван Бергејк, који више од 30 година учествује у производњи у Шпанији и комерцијално

У Босни затворено преко 50 пекара!  Грађани у Босни и Херцеговини данас бојкотују трговине и пекаре након што је Државни инспекторат открио бројне неправилности. Инспекцијски надзори спроведени од 20. јануара до 7. фебруара утврдили су чак 238 неправилности, а затворено је 50 пекара. Највише проблема пронађено је у

Сточарство у Србији пролази кроз велике изазове, а малим и средњим произвођачима је све теже да се одрже на тржишту. Наш саговорник, дугогодишњи месар Светозар Добановачки, који је својевремено имао приватну месару, сведочи о нестабилности тржишта и огромним губицима који погађају сточаре. "Некада је било исплативије товити

Србија је земља богате традиције у производњи сира, а све више млекара и породичних газдинстава тражи одговор на питање: који сир највише доноси профит? Одговор зависи од тога шта тржиште тражи, колика је цена млека и које су могућности за извоз. Млади сиреви – брза зарада и

Да ли сте некада пробали купус у млеку или сир у вину? Ове производе од млека познате старим генерацијама још увек припрема Вања Пушица из пријепољског села Косатица. Све је почело из жеље да се њена деца здраво хране, али Вањини специјалитети сада привлаче пажњу многих који