Сок од зове по бакином рецепту

Сок од зове правиле су наше баке и овај укус неодољиво буди сећање на детињство. Зова је самоникла биљка позната по својим лековитим својствима. Сок од зове прави се од цветова ове биљке која цвета од маја до лука. Снежно бели малени цветићи ароматичног мириса као савршени су сокове који су освежавајући и веома укусни.
Наше баке правиле су сируп од зове који би се разредио са водом и тако најбоље гасио жеђ посебно током лета.
Поклањамо вам стари рецепт наших бака за природан и укусан сок од зове који ће волети и ваши малишани. Дајемо вам основни рецепт а ви количину прилагодите својим потребама.

Илустрација: Зова је лековита ароматична биљка од које се прави одличан и здрав сок

 

РЕЦЕПТ:

Састојци:

20 цветова зове
1 л воде
800 г шећера
1 лимун

ПРИПРЕМА:
У 1 литру хладне воде потопите 20 цветова свеже зове и оставите да одстоје на тамном и хладном месту (али не у фрижидеру) 24 сата. Процедите, додајте 800 грама шећера и сок од 1 лимуна, па оставите да одстоји још 24 сата. Повремено промешати да се шећер растопи. Сируп процедити кроз дуплу газу и сипати у боце, а пије се разређен са водом.

Извор: Етносрб

ФОТО: Pixabay