Наши предлози за јела током Васкршњег поста

Током поста често нам мањка идеја за припрему јела. Ипак, постоји много укусних јела, а када их једном пробате увек ћете их правити. Пост представља уздржавање од мрсне хране, али и начин да се тело прочисти од отрова и других материја које се налазе у месу и његовим прерађевинама.

Ипак, када постите на води понекад зна да буде тешко да се спреми нешто заиста лепо и укусно.

Управо због тога смо за вас издвојили неколико рецепата који могу да вам послуже као инспирација за предстојећи пост.

Посна чорба од шампињона и кромпира

Потребно је:

• 600 г кромпира,
• 400 г шампињона,
• већа главица црног лука,
• 1 струк празилука,
• 1 шаргарепа,
• зачин од поврћа,
• со, бибер, першун, ловоров лист,
• кашика брашна или густин

Припрема: 

Продинстати на води сецкан лук и празилук. Додати кромпир исечен на коцкице и шаргарепу сечену на колутове. Зачинити. Додати ловоров лист и кувати да поврће омекша. Додати печурке исечене на листиће.

Брашно размутити у мало хладне воде да се разбију грудвице па га умешати у чорбу.

Још мало кувати, посути першуном и служити.

Пуњени парадајз са рижотом и пасуљем

Потребно је:

• 250 г свежег црвеног пасуља,
• 750 мл бујона од поврћа,
• 100 г црног лука,
• 450 г пиринча,
• 250 мл црног вина,
• 8 комада свежег парадајза,
• 3 чена белог лука,
• кашика свежег першуна.

 

Припрема: 

Пасуљ скувајте са бујоном од поврћа. Испеците сецкани црни лук у тефлонском тигању. Додајте пиринач, пропржите па долијте вино. Када пиринач упије вино, долијте бујон и кувајте 15–20 минута. При крају кувања додајте бели лук и зачине.ж
Сваком парадајзу одсеците врх, оперите га и исцедите. Извадите средину, уситните је и додајте у припремљен рижото и пасуљ. Сваки парадајз посолите и напуните надевом. Поклопите врховима парадајза, поређајте у ватросталну посуду и пеците око 30 минута.

Посна пита са јабукама

Потребно је:

• 500 г коре за питу
• 7 јабука
• 7 кашика шећера
• 1 ванилин шећер
• цимет по укусу

 

Примпрема: 

Јабуке стављајте на сваку трећу кору, а између прву и другу попрскајте са мало воде у којој сте размутили прашак за пециво.

Кад трећу кору нафилујете уролајте и ставите у плех.Пита се пече 40 минута на 220 степени. Након што је печена направите сируп од шећера и воде у који по жељи можете да додате кору лимуна. Пита треба да буде хладна, прелив врућ или обрнуто. Након што прелијете питу оставите да се охлади, а потом служите.

Извор: https://www.glassrpske.com/cir/zivot-stil/hrana-pice/tri-lagana-posna-jela-na-vodi-koja-cete-praviti-cak-i-kada-nije-vrijeme-posta/516862#google_vignette

Printscreen Youtube/ Јелајелена Петровић/ Бакина кухиња