Фарма без антибиотика: Револуција у свињарству
У срцу Србије, у селу Скупљен код Владимирца, једна фарма руши стереотипе о узгоју свиња. Прича почиње 2017. године, када је Дарко Гајић одлучио да напуштену фарму НАИС, зараслу у коров, претвори у модерно газдинство. Данас се овде производи око 18.000 грла годишње, а посебно се
Ако волите бурек са сиром ово вам се неће допасти!
У Босни затворено преко 50 пекара! Грађани у Босни и Херцеговини данас бојкотују трговине и пекаре након што је Државни инспекторат открио бројне неправилности. Инспекцијски надзори спроведени од 20. јануара до 7. фебруара утврдили су чак 238 неправилности, а затворено је 50 пекара. Највише проблема пронађено је у
Хапшење због нелегалних пестицида – вредност више од милион евра
Полиција у Београду ухапсила је Д. Н. (1977) и Ф. Ж. (1988), оба из Бечеја, због илегалне трговине пестицидима, инсектицидима и хербицидима. У њиховој поседи пронађено је 19.000 паковања различитих пестицидних препарата, која су била намењена црном тржишту. Део ових препарата је у Србији забрањен за
Да ли знате како се прави паметна башта?
Све више баштована практикује садњу баште као хоби. Добро је за рекреацију, а још боље за здравље јер конзумирате своје производе. Али, већина ће признати да је баштованство напорно, да захтева посвећеност од јутра до мрака. Ипак, у свету протеклих 10 година постоји тренд у баштованству који
ВОЛОВИ – ДУША СРПСКОГ СЕЛА: ЗАШТО ЈЕ МЕХАНИЗАЦИЈА НЕДОВОЉНА?
У срцу Нововарошке општине, где ветрови носе мирис планинских пашњака, смештено је село Вилови. Ово место је некада било незамисливо без волова – симбола снаге, упорности и живота на селу. Данас, упркос механизацији, породица Матијевић и даље чува ову традицију. Са четири пара волова, двадесет музних
СРПСКА БУША: БОРБА ЗА ОПСТАНАК НА ПАШЊАКУ И У БУЏЕТУ
У срцу Србије, где се планине сусрећу са пашњацима, један човек је одлучио да сачува део историје – Дејан, сточар из села Мајдан, обновио је узгој српске буше. Ова аутохтона раса крава, некада симбол традиционалног сточарства, данас се бори за опстанак, како у природи, тако и
10 разлога зашто треба да посадите кадифицу овог пролећа
Кадифа је омиљени цвет наших бака који се гаји лако, а траје до касне јесени. Оно што до сада нисте знали, а то је да се кадифа сматра најкориснијим цветом. Кадифе су цвеће које, ако га једном посејете у брашту, ту остаје годинама па и деценијама.
Домаћин се постаје без дана стажа
Домаћин се постаје без дана стажа Млади на селу или постају велики домаћини или одлазе далеко од свог огњишта. Треба разумети и једне и друге, нарочито оне који изаберу тежи пут. Александар Миљковић један је од оних што су остали и шире своју сточарску причу. Ретки су
Како се дели зарада од товљеника?
Сточарство у Србији пролази кроз велике изазове, а малим и средњим произвођачима је све теже да се одрже на тржишту. Наш саговорник, дугогодишњи месар Светозар Добановачки, који је својевремено имао приватну месару, сведочи о нестабилности тржишта и огромним губицима који погађају сточаре. "Некада је било исплативије товити
Који сир се највише исплати производити у Србији?
Србија је земља богате традиције у производњи сира, а све више млекара и породичних газдинстава тражи одговор на питање: који сир највише доноси профит? Одговор зависи од тога шта тржиште тражи, колика је цена млека и које су могућности за извоз. Млади сиреви – брза зарада и
