У срцу Нововарошке општине, где ветрови носе мирис планинских пашњака, смештено је село Вилови. Ово место је некада било незамисливо без волова – симбола снаге, упорности и живота на селу. Данас, упркос механизацији, породица Матијевић и даље чува ову традицију. Са четири пара волова, двадесет музних

У срцу Србије, где се планине сусрећу са пашњацима, један човек је одлучио да сачува део историје – Дејан, сточар из села Мајдан, обновио је узгој српске буше. Ова аутохтона раса крава, некада симбол традиционалног сточарства, данас се бори за опстанак, како у природи, тако и

Кадифа је омиљени цвет наших бака који се гаји лако, а траје до касне јесени. Оно што до сада нисте знали, а то је да се кадифа сматра најкориснијим цветом. Кадифе су цвеће које, ако га једном посејете у брашту, ту остаје годинама па и деценијама.

Домаћин се постаје без дана стажа Млади на селу или постају велики домаћини или одлазе далеко од свог огњишта. Треба разумети и једне и друге, нарочито оне који изаберу тежи пут. Александар Миљковић један је од оних што су остали и шире своју сточарску причу. Ретки су

Сточарство у Србији пролази кроз велике изазове, а малим и средњим произвођачима је све теже да се одрже на тржишту. Наш саговорник, дугогодишњи месар Светозар Добановачки, који је својевремено имао приватну месару, сведочи о нестабилности тржишта и огромним губицима који погађају сточаре. "Некада је било исплативије товити

Србија је земља богате традиције у производњи сира, а све више млекара и породичних газдинстава тражи одговор на питање: који сир највише доноси профит? Одговор зависи од тога шта тржиште тражи, колика је цена млека и које су могућности за извоз. Млади сиреви – брза зарада и

У срцу руралне Србије, далеко од градске гужве, налази се имање породице Леонтић. Душко и његов син одлучили су да сами подигну фарму која данас броји девет музних крава, 11 јунади и 26 викова. Без икакве помоћи, изградили су објекте за узгој, смештај и исхрану стоке.

Српско говедарство наставља да се суочава са озбиљним изазовима, што је потврђено и подацима за 2024. годину. Опадање броја грла, раст увоза, неизвесно тржиште и промена производне структуре намећу питање – куда иде домаћи сектор производње говеђег меса и сточарства уопште? Производња говеђег меса је у паду,

Да ли сте некада пробали купус у млеку или сир у вину? Ове производе од млека познате старим генерацијама још увек припрема Вања Пушица из пријепољског села Косатица. Све је почело из жеље да се њена деца здраво хране, али Вањини специјалитети сада привлаче пажњу многих који

На основу достављених података, јасно је да се домаћа производња свињског меса суочава са озбиљним изазовима, како у погледу обима производње, тако и у контексту конкурентности на тржишту. Анализа стања у свињарству – Децембар 2024. Опадање домаће производње и раст зависности од увоза Домаћа производња свиња бележи континуиран пад.