Предлог посне трпезе за Светог Николу

Припрема посне трпезе за Никољдан може бити право задовољство, јер постоји мноштво укусних и креативних јела која задовољавају све укусе.

Ево приједлога и списка намирница које ће вам помоћи да организујете свечани оброк за овај велики празник.

Жито – симбол славља
Припрема жита је незаобилазан дио славске трпезе. Традиционално се кува пшеница, која се затим заслади и украси.

Састојци за жито: 500 г пшенице 300 г шећера или меда (по укусу)200 г млевених ораха, прах шећер и цимет за посипање.

Илустрација: Жито је незаобилазан део славске трпезе
Предјела – разноврсна и богата
Намаз од авокада:

Авокадо, лимунов сок, со, бибер, маслиново уље

Ролнице од тиквица са хумусом:

Тиквице, хумус (кикирики, тахини, лимунов сок), маслиново уље

Посни штапићи са сусамом:

Брашно, квасац, вода, со, сусам

Пуњене печурке:

Шампињони, поврће (лук, шаргарепа, паприка), зачини

Салате – освежење на трпези

Салата од цвекле и ораха:

Кувана цвекла, сецкани ораси, лимунов сок, маслиново уље

Руска посна салата:

Кромпир, шаргарепа, грашак, кисели краставчићи, посни мајонез

Крем салата од празилука и кромпира:

Празилук, кувани кромпир, маслиново уље, со и бибер

Илустрација: Печена пастрмка се брзо и једноставно припрема

Главно јело – посна риба и поврће
Печена пастрмка или шаран:

Свежа риба, бијели лук, першун, лимун, маслиново уље

Ролат од ајвара и поврћа:

Ајвар, поврће (паприка, шаргарепа), посни сир

Погача – славска симболика
Посна славска погача:

Брашно, квасац, вода, со, шећер, уље

Припрема: Замијесите тијесто и обликујте га у традиционални облик са симболичним украсима. Премажите погачу уљем и пеците док не порумени.

Додаци за завршни утисак

Маслине,кисели краставци и туршија као декоративни детаљи, преноси Стил.

Илустрација: Посни колачи укусни као и мрсни

Посни колачи
Суве шљиве пуњене орасима, обланде са посним филом, куглице од смокава и бадема.

Ова трпеза ће задовољити и традиционалне вриједности и модеран укус, а гости ће сигурно уживати у богатству укуса и симболике Никољданове вечере.

Извор: https://srpskainfo.com/spremite-posnu-trpezu-za-nikoljdan-spisak-namirnica-i-ideje-od-zita-predjela-salata-do-glavnog-jela-i-kolaca/