Више од 300 излагача на 20. сајму етно хране и пића

Београдски сајам ће од 12. до 15. новембра бити домаћин јубиларног 20. Сајма етно хране и пића, специјализоване манифестације која окупља произвођаче традиционалних прехрамбених производа, породична пољопривредна газдинства, задруге, дистрибутере и љубитеље аутентичних гастрономских специјалитета. У хали 2 представиће се више од 300 произвођача из Србије и региона, са циљем да домаће традиционалне производе приближе потрошачима и отворе нове могућности за њихов пласман.

Током две деценије постојања, ова манифестација израсла је у значајно пословно и стручно окупљање, које повезује локалне произвођаче са тржиштем и доприноси очувању гастрономског наслеђа. Посетиоци ће имати прилику да упознају различите регионалне специјалитете, традиционалне рецептуре и производе карактеристичне за поједине крајеве Србије.

Овогодишњи град домаћин је Лесковац, а наступ произвођача из Јабланичког и Пчињског управног округа, поред чувеног лесковачког ајвара и других традиционалних специјалитета, обележиће и кулинарске презентације. На сајму ће се представити и произвођачи из Београда, Пожаревца, Ваљева, Лесковца, Ужица, Крагујевца, Панчева, Крушевца, Краљева, Сремске Митровице, Зајечара, Зрењанина и других градова.

Посетиоци ће моћи да упознају широк избор производа – од сирева, кајмака, меда, сухомеснатих специјалитета, домаћих ракија и пива, до традиционалних пецива, џемова, слатка, зимнице, сушеног воћа и чајних мешавина. Посебну пажњу привући ће и производи манастира Лелић и Хопово, природна козметика, као и иновативни песто сосови са микробиљем и могућностима њихове примене у кулинарству.

Илустрација: Током манифестације стручни жири оцењиваће изложене производе у више робних група и доделити дипломе и признања

Међународни карактер манифестацији даће излагачи из Републике Српске, Босне и Херцеговине и Румуније, док ће Министарство пољопривреде, шумарства и водопривреде учествовати као покровитељ сајма.

Један од важних циљева манифестације јесте да традиционални производи, чији квалитет и аутентичност произлазе из локалног поднебља и начина производње, добију већу тржишну препознатљивост. Сајам пружа малим и специјализованим произвођачима прилику да представе своје производе, успоставе контакте са дистрибутерима, трговинским ланцима, угоститељима и купцима из иностранства, као и да пронађу нове канале продаје.

Током манифестације стручни жири оцењиваће изложене производе у више робних група и доделити дипломе и признања. Најбољи међу њима добиће годишње признање „Сајам етно хране и пића – Робна марка из Србије 2026. године“.

Сајам ће бити отворен сваког дана од 10 до 19 часова. Цена појединачне улазнице износи 800 динара, групне улазнице за посете од најмање 20 особа 500 динара, док је за ученике цена 400 динара. Породична улазница кошта 1.000 динара.

Извор: https://www.agrotv.net/jubilarni-20-sajam-etno-hrane-i-pica-od-12-do-15-novembra-u-beogradu/