Вински туризам у Александровцу: Укус вина, природне лепоте и породична традиција

Александровац, познат и као незванична престоница вина у Србији, све више се истиче као дестинација за љубитеље винског туризма. Овај крај, у којем готово свака кућа има своју винову лозу, у потпуности је посвећен винарству, а локални винари све чешће уврштавају смештај и дегустације у своју понуду.

Један од пионира у овом виду туризма је породична винарија Спасић, која се налази у срцу Жупе. Њихов капацитет тренутно обухвата 12 апартмана са могућношћу смештаја до 30 гостију, као и две сале за дегустацију са по 65 места. Према речима власника, првобитна идеја била је да се отвори дегустациони центар, али су гости убрзо почели да траже могућност и за преноћиште, што је довело до изградње апартмана.

„Нашим гостима нудимо потпуно искуство – дегустацију наших најбољих вина и традиционалних јела, припремљених са много љубави. Трудимо се да сваки оброк личи на славску трпезу, где гости могу да уживају у обиљу укуса које наша Жупа нуди“, објашњава домаћин.

Винарска традиција у рукама нових генерација

Породична винарија Спасић већ годинама преноси своју традицију на млађе генерације. Најстарији син, Алекса Спасић, недавно је завршио студије у Словенији и сада активно учествује у раду винарије. Његова љубав према вину развила се још у детињству, када је цртао себе и свог оца како точе вино из бурета. Данас је један од најмлађих винарија у овом крају, са амбицијама да унапреди производњу и развој туризма.

„Тренутно обрађујемо 8,5 хектара винограда, а планирамо да ускоро проширимо засаде за још хектар и по. Годишње произведемо преко 100.000 литара вина, а капацитет нам је 200.000 литара, јер део вина остављамо да одлежава“, истиче Алекса.

Банка вина – иновативни приступ чувању вина

Један од јединствених пројеката ове винарије је „банка вина“ – специјални сефови за чување вина, смештени на 11 метара дубине испод земље. Овај простор обезбеђује идеалне услове за чување вина, са константном температуром од 12 до 13 степени и одговарајућом влажношћу.

„Банка вина је замишљена као место где људи могу изнајмити сеф и чувати своја вина, без обзира на то да ли су она из наше винарије. Многи људи немају услове за правилно складиштење вина, а овде им то можемо пружити“, објашњавају из винарије Спасић.

Александровац – дестинација за све сезоне

Поред вина и дегустација, овај крај нуди и бројне природне и културне атракције. У близини се налази манастир Дренча, који је познат по својој историји и духовности, док природа Жупе пружа предах за душу и тело.

„Вински туризам у Александровцу је у сталном развоју, а захваљујући труду наших винарија и подршци локалне самоуправе, постајемо све привлачнији како домаћим, тако и страним туристима. Наш циљ је да ово подручје учинимо дестинацијом која ће се дуго памтити“, закључују домаћини.

Вински туризам није само дегустација вина – то је доживљај који повезује природу, културу, породичну традицију и гастрономију у једну незаборавну целину.

Извор: ПРВА ТВ