Зашто бостанџије стављају камен на лубеницу

Да ли сте икада видели лубеницу у башти на коју је стављен камен? Ако сте се питали шта то значи и чему служи, ево одговора.Стављање камена на лубеницу док још сазрева у башти на први поглед многима изгледа као метода помоћу које се спречава да се лубеница котрља. Али, прави разлог има другачије значење – трик знају сви стари узгајивачи бостана.

Наиме, током дана, камен који је положен на лубеницу апсорбује топлоту сунчевих зрака. Како се дан ближи крају и температуре падају, тако тај исти камен постепено ослобађа акумулирану топлоту према плоду.

Илустрација: Камен спречава котрљање плода и доприноси равномернијем сазревању

Хладније окружење и топли камен подстичу лубеницу да сазрева брже и равномерније. Старе бостанџије су веровале да додатна топлота из камена погодује формирању већег садржаја шећера у плоду, па лубеница постаје слађа.

Али то није једина предност ове технике. Такође, камен може да помогне у заштити коре лубенице од пуцања, што се дешава због наглих промена температуре између дана и ноћи. Поред стабилизације термичких услова, камен има и заштитну функцију: узгајивачи бостана га стављају директно на плод како би спречили птице да кљуцају лубеницу.

Извор: https://zena.blic.rs/basta/deda-mi-je-otkrio-zasto-ljudi-stavljaju-kamen-na-lubenicu-starinski-trik-zlata-vredan/vnwl7hs