ФАЛСИФИКАТИ УБИЈАЈУ ПЧЕЛАРСТВО: ПРАВИ МЕД ПОСТАЈЕ РЕТКОСТ!
Климатске промене, ниска откупна цена меда и поплава фалсификата на тржишту – то су три ударца од којих се српско пчеларство тешко опоравља. Док прави мед нестаје са полица, преваранти трљају руке.
На београдском Сајму меда сваке године све је мање излагача. Фалсификовани мед, некада реткост, данас доминира тржиштем. Поразан податак – само у свакој трећој тегли налази се прави мед! И то није само проблем код нас – свет је преплављен вештачким медом који чак ни стручњаци не могу лако да разликују од природног без лабораторијских анализа.
„Преваре и мене, који се пчеларством бавим више од 30 година! Једном сам у иностранству на први поглед рекао да је мед фалсификат, а човек ми се само насмејао – јер ни он сам није знао шта продаје“, каже један искусни пчелар.
БОРБА ПРОТИВ ЛАЖНОГ МЕДА ЈЕ НЕРАВНОПРАВНА
Док пчелари муку муче с ниском ценом – килограм природног меда сада вреди једва 3 евра, док је пре пет година био 7 – фалсификатори цветају. Њихова „производња“ је јефтина – сирупи, меласа, шећерни раствори – а зарада огромна. Како природни мед може да буде конкурентан када се на тржиште пуштају фалсификати који коштају и до четири пута мање?
Прави мед не може коштати мање од 1000 динара по тегли. Испод те цене, пчеларство није исплативо, а Србија ризикује да остане без домаћег меда.
ПЧЕЛЕ НА УДАРУ – НЕСТАНАК ЊИХ, НЕСТАНАК НАС!
Потрошачи се питају – како препознати прави мед? Када и стручњаци греше, обичан купац нема шансе. Једино решење је – поверење и традиција.
Породица Милојковић са Хомољских планина већ пола века гаји 600 кошница и прави природан мед. Њихови купци знају шта добијају – багремов, липов, шумски, ливадски мед, али и прополис, матични млеч, пиргу.
И док пчеле не само што нам дају мед, већ опрашују биљке и одржавају екосистем, људи их немаром и хемикалијама уништавају. Ајнштајн је упозорио: ако пчеле нестану, човечанство има само четири године живота. Али ко данас слуша Ајнштајна?
Извор: РТС
English